2017年10月20日下午，由岳塘區(qū)食品藥品監(jiān)督局局長(zhǎng)周剛帶隊(duì)，組織轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校校長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)、食品安全管理員、校園商店負(fù)責(zé)人，在湘鋼一中北樓會(huì)議室召開食品安全檢查點(diǎn)評(píng)及食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)推進(jìn)會(huì)。會(huì)議由食藥監(jiān)局陳勇主持。

首先，岳塘區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)管科科長(zhǎng)唐毅君就前段時(shí)間分局組織轄區(qū)進(jìn)行的幾次檢查、市局組織與湘潭縣交叉檢查及省里的檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，并對(duì)存在的問題進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。

岳塘區(qū)食品藥品監(jiān)督局的副局長(zhǎng)許亦寧組織與會(huì)人員學(xué)習(xí)《湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范的通知》。許副局長(zhǎng)再三強(qiáng)調(diào)，今后安全檢查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的力度將會(huì)要求更高，希望大家引起高度重視。

湘鋼一中食堂一直以來(lái)把食品安全放在第一位，2013年被湖南省食品藥品監(jiān)督管理局、湖南省教育廳評(píng)為學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全示范食堂，2016年再次評(píng)為湘潭市食堂安全管理先進(jìn)單位。2016年9月國(guó)家政協(xié)副主席盧展工參觀學(xué)校食堂并在學(xué)校舉行食品安全工作調(diào)研會(huì)。作為食堂管理的示范單位，學(xué)校作為唯一代表應(yīng)邀作典型經(jīng)驗(yàn)介紹。

湘鋼一中總務(wù)科科長(zhǎng)姜站高從四個(gè)方面介紹了學(xué)校食堂管理情況：第一，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)堅(jiān)持每天到食堂巡查，指導(dǎo)。成立了膳食委員會(huì)，堅(jiān)持校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，及時(shí)傾聽?zhēng)熒庖?。采取自主?jīng)營(yíng)模式，堅(jiān)持保本不盈利的原則服務(wù)師生；第二，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，規(guī)范操作，提高員工的衛(wèi)生、安全意識(shí)；第三，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任制；第四，加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，營(yíng)造食品安全大環(huán)境。

為了更進(jìn)一步了解湘鋼一中食堂情況，會(huì)后所有與會(huì)人員到食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，并對(duì)學(xué)校食堂的管理、菜品、環(huán)境衛(wèi)生等方面都給予了高度評(píng)價(jià)。

沒有最好，只有更好，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，學(xué)校食堂管理將會(huì)越來(lái)越科學(xué)，越來(lái)越規(guī)范，全心構(gòu)筑食品安全防線，打造平安和諧校園，辦好師生更加滿意的食堂。